www.ccn-world.com
Contact CAPE :
Michel André
Tél: 01 56 40 50 25
Fax: 01 56 40 50 29
Contact organisateur :
Florence Delacoux
Gastronomy by the Seine
Mardi 10 juin 2008 à 10h30
Intervenants
Michel Cloes Président de Chef Culinary Net Work
Michel Blanchet Président de l'Association des Maîtres Cuisiniers de France
Dominique Loiseau Présidente du groupe Bernard Loiseau
Michel Cloes Président de Chef Culinary Net Work
Michel Blanchet Président de l'Association des Maîtres Cuisiniers de France
Dominique Loiseau Présidente du groupe Bernard Loiseau
Gastronomy by the Seine est le premier festival annuel de gastronomie et littérature gourmande à se tenir dans le centre historique de Paris.
Placé sous le patronage de M. Bertrand Delanoë, Maire de Paris, ce festival s'inscrit par ailleurs dans le cadre de la saison culturelle de la Présidence française de l'Union européenne.
Au cours de cette conférence, les intervenants présenteront le concours international "CCN-World" des Jeunes Chefs et le programme du festival (thème, candidats, jury, tables- rondes, démonstrations culinaires).
La Grande Cuisine Française célèbre l'innovation, la créativité et le savoir-faire sur le thème "La Grande Cuisine pour Tous...?"
Ce festival bénéficie du concours de CCN-World-Gastronomy by the Seine 2008, l'Association des Maîtres Cuisiniers de France -Baccarat- Eurotoques- Centre des produits de la mer (Norvège) - Relais et Châteaux - Valrhona Vranken.
Placé sous le patronage de M. Bertrand Delanoë, Maire de Paris, ce festival s'inscrit par ailleurs dans le cadre de la saison culturelle de la Présidence française de l'Union européenne.
Au cours de cette conférence, les intervenants présenteront le concours international "CCN-World" des Jeunes Chefs et le programme du festival (thème, candidats, jury, tables- rondes, démonstrations culinaires).
La Grande Cuisine Française célèbre l'innovation, la créativité et le savoir-faire sur le thème "La Grande Cuisine pour Tous...?"
Ce festival bénéficie du concours de CCN-World-Gastronomy by the Seine 2008, l'Association des Maîtres Cuisiniers de France -Baccarat- Eurotoques- Centre des produits de la mer (Norvège) - Relais et Châteaux - Valrhona Vranken.
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