Intervenant
Stéphane Le Foll Député européen - Membre de la commission "agriculture" du Parlement européen

"Rédigé par le groupe Saint Germain, composé des meilleurs experts, économistes, sociologues, historiens, agronomes et de professionnels de l'agriculture : Jean-Claude Flament, Bertrand Hervieu, Jean-Luc Mayaud, Jean Viard... cet ouvrage émet l'hypothèse que "produire selon les logiques de production qui ont prévalu au cours des 50 dernières années conduit à l'impasse"
Il est vital de regarder, avec lucidité, les nouvelles contraintes que doivent prendre en compte les différentes agricultures européennes:

- les tensions alimentaires, au plan planétaire,
- la défense de la diversité culturelle et de la liberté des choix alimentaires,
- la lutte contre les désordres climatiques et l'adaptation à ceux-ci,
- la préservation de l'environnement,
- et la globalisation des marchés et des lieux de décision.

Cet ouvrage collectif préconise:
* d'ouvrir un dialogue, sans frontières,
* d'instruire le primat de la demande du citoyen,
* de mettre en oeuvre une agriculture productive d'écologie qui mobilise les savoirs écologiques et agronomiques.

Une nouvelle équité des soutiens publics s'impose, et, pour les agriculteurs, il s'agira de passer d'une politique de contrôles, à une politique de contrat avec la Société".